Resep Rawon Daging Spesial
Mencicipi menu khas
nusantara tentu terasa nikmat. Berbagai macam menu menarik yang bisa Anda
cicipi tentu memerlukan proses memasak cukup lama ditambah lagi dari
bahan-bahannya juga tidak sedikit. Satu menu berupa rawon daging sapi tentu
menjadi makanan favorit yang memiliki rasa unik. Mencoba mempraktekkan resep rawon daging sendiri sangatlah
menarik karena kita bisa mengolah beragam bahan serta bumbu yang mampu memberi
cita rasa berbeda dari menu masakan lainnya.
Mungkin Anda sudah
penasaran mengenai resep rawon dimana
mampu memberi sajian terbaik untuk menu keluarga. Meskipun selama ini banyak
anggapan memasak rawon terlihat ribet, namun pada kenyataannya memasak rawon
tidak rumit, mari kita simak sama-sama.
Bahan Rawon
- Serai 2 batang, memarkan.
- 10 lembar daun jeruk.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Air bersih untuk merebus 2 liter.
- Minyak goreng secukupnya.
Bahan Bumbu Halus Rawon
- Kluwek 7 buah disangrai.
- Bawang putih 4 buah.
- 10 buah bawang merah.
- Cabai rawit merah secukupnya.
- Cabai merah keriting secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Jahe 1 ruas jari.
- Kunyit 1 ruas jari.
- Kemiri 4 buah.
- Royco rasa kaldu sapi 1 sachet.
Cara Memasak Rawon Sapi Spesial
Langkah pertama dalam resep rawon spesial adalah
mempersiapkan bumbu halus kemudian tumis menggunakan minyak goreng secukupnya.
Masak bumbu halus sampai rata dengan tambahkan serai beserta daun jeruk yang
sudah dimemarkan lalu aduk sampai harum.
Potong-potong daging
sapi kemudian cuci bersih dan masukkan ke dalam wajan untuk menumis bumbu
halus. Aduklah sampai rata dan bumbu halus rawon meresap ke daging sapi. Tunggu
sampai warna daging terlihat layu baru tuangkan 2 liter air bersih dan aduk
hingga merata. Tambahkan gulas pasir beserta garam dapur secukupnya dan jangan
lupa Royco kaldu sapi satu sachet. Aduk sampai rata hingga semua bahan meresap
sempurna ked aging.
Tes rasanya apakah sudah
pas atau belum, jika benar-benar matang segera angkat kemudian sajikan ke dalam
mangkuk dengan taburan bawang goreng.
Tidak terlalu sulit bukan?
Informasi resep rawon
spesial di atas bisa untuk menu keluarga, jadi buatlah lebih spesial dengan
menambahkan beberapa bahan.
0 Response to "Resep Rawon Daging Spesial"
Posting Komentar